crohn-colitis.hu

Szia Hollandi!

En is a GAPS dietat csinalom, szivesen cserelek majd folyamatosan tapasztalatokat!
Te mennyi ideig csinaltad csak a husleves reszt? Nekem megvan a konyv, latom hogy kene, de egyszeruen keptelen vagyok olyan lassan haladni, igy en az elso hat szakaszban eleg gyorsan ugralok. Nem is tudom indokolt e ez az elovigyazatossag, az SCD eleje pl sokkal lazabb.

Irtad, hogy mesz majd valakihez, hogy eligazitson. Ki lenne az?

Koszi!

Sziasztok!

Sajnos nem túl sokat tudok írni, ami jó hír lenne a paleosoknak. Eddig egyedül a cukromat tudom kordában tartani, ha fegyelmezett vagyok, és nem csúszik le néha-néha egy-két gombóc fagyi, vagy süti....
A Crohnom nem akar javulni, továbbra is 42 kg vagyok, bár óriási stresszben élek, egy lakásfelújítás végén (?) járok és nem igen tudok törõdni a táplálkozásommal. Egy biztos: az éhezõ cicáknak - 8-an vannak - már csak tápomból tudtam adni, nem volt itthon éppen más - és csodák csodája, nem ették meg, pedig nagyon éhesek voltak. Hát ezen elgondolkodtam, és úgy döntöttem: tápszert csak életveszély esetén, amikor nem lehet más táplálékot fogyasztani, akkor eszem, még akkor is, ha maga az atya úristen ajánlja, mint remek szert, étrendkiegészítõk helyett!!!l

A mélyvénás trombózisom szépen javul, éppen egy éve, hogy beteg lettem, de a lábam még nem 100 %-os. Mindenesetre nem kaptam semmilyen embóliát, amivel fenyegettek az orvosaim, miután elutasítottam az antikoanguláns kezelést, saját felelõsségemre. Remélem, ezután sem lesz baj, bár még mindíg dohányzom, nem is keveset.

Üdv:
Clió

Szia Hollandi!
Én is SCD/GAPS-t csináltam paleoval közösen egy kicsi ebbõl egy kicsi abbó. Ettem joghurtot, amit a paleo tilt, de kakaót is amit a GAPS, szóval egy saját féle diétát másfél évig tök jól voltam gyógyzserek nélkül, de májusban beütött a krahh, szerintem stressz. Most megint szarul vagyok, ilyenkor húsleves szép fokozatosan ezt azt beviszek a lehetséges kaják közé és remélem kijövök hamarosan...

Szia gesztenye,
Nálam az a baj, h eljutottam oda mielõtt elkezdtem a gaps-ot, h már csak répát, cukkinit meg céklát és húst tudtam enni, minden mástól szarul voltam. Laktóz és tejfehérje érzékenységem lett, úh én nem próbálkozom egyenlõre joghurttal az tuti :) és a glutén sem a barátom jelenleg, hát ez mag már alig különbözik a gapstól, úh belevágtam és igyekszem betartani, persze nem mindig megy, gyenge vagyok és úgy hiányzanak az Ízek.

Szerkesztette: Hollandi (2014-08-21 17:07)

Egyépként a könyvben benne van, hogy már az elejétõl kellenek a probiotikus ételek. Ha nem jó a joghurt, próbálkozz a savanyú zöldségek levével, én azt is próbáltam . Savanyú káposztát vettem és annak a levét raktam bele, svanyú lesz a leves ami azért jó mert más az íze. Egy teáskanál. Most nem teszem persze, még joghurtot sem, lehet én is teljesen ráállok a paleora, ha ebbõl kijöttem.

Ja, szedek hatvan tonna probiotikumot és tanulok savanyítani, mert a bolti, de még a piaci képosztalé sem jó, mert v pasztõrözve van, vagy túl sós és azért kevés benne a baci.

Jaja :) mindenki úgy szegi meg, ahogy neki "jó" :)
Nekem azt mondta a tanácsadó, h probiotikumot mindig kell és érdemes szedni, minél nagyobb mennyiségben, úh én azt komolyan veszem. Most pár napja már tök ügyesen betartottam mindent, ilyenkor mindig hõsnek érzem magam :) Neked is sok sikert, ha bármi okosat megtudsz, Írjál légyszi, együtt tuti jobban megy , én is Írok, ha vmit fontosnak érzek, jó?

Nem olvastam már rég, egyébként pont mostanában gondoltam rá, h keresek gyógyteát magamnak.
Én reggelire is levest eszem. A Fény utcai piacon olyan csirkét találtam, h isten bizony a leves nem csak ehetõ, hanem isteni lett még így zöldségek nélkül is :) úh most örülök :). A borjút nehezen viselem, undi és sok a mócsing és az íze sem jó :( de hõsiesen eszem rendszeresen.
Én alapvetõen jobban vagyok, de egy ponton túl nem jutok. Mindig görcsöl egy kicsit, néha fosok, szóval nemtom. Majd meglátjuk hogy an alakul hosszú távon.

Hollandi!

Ezt a tanácsadót én azonnal lecserélném egy profira. Ma már a neten sokan vannak, akik a nyugati életmódban, ill. táplálkozásban látják a betegségek okát, és ennek megfelelõen adnak - szerintem - jó tanácsokat. Egy biztos: én 30 éves tapasztalattal állítom, hogy a szénhidrátok, a tartósitószerek, adalékanyagok, a nulla tápértékû szemét élelmiszerek, üditõk kerülendõk még az egészséges embereknek is..
Tdóth Gábor élelmiszeripari mérnõk könyveit ismered? Én rengeteget tanultam belõlük

Clió

Kedves Clió! Nincs most energiám visszaolvasgatni, de szeretném megkérdezni: akkor te most végül is milyen diétát is folytatsz?

Igen, én ott akadtam el: mikor azt írtad,hogy: fõleg tészták, édességek, rágcsálnivaló, süti, stb. Gondoltam, akkor ez biztos nem lehet a paleo. /ami szerintem a legnehezebb diétaféleség/. Szerintem is a jó minõségû alapanyag, minél kevesebb adalékanyag és a folyadékfogyasztás. Köszönöm a válaszod.

Mendi!

Sajnos édesség-függõ vagyok és olykor-olykor fegyelmezetlen is. Teljesen jogos volt az észrevételed, kicsit zavarosan írtam le elõször.
Érdekes, nekem nagyon könnyû volt átállnom a (személyre szabott) paleóra.  Imádok fõzni és sütni is megtanultam vénségemre. Mindíg is hagyományos magyar konyhát vittem, és fõleg én, az olasz konyha szerelmese vagyok/ voltam. A férjem meg legszívesebben húst enne hússal, így ez sem jelentett problémát. Talán rátaláltam az igazi édesítõre is (az eritrit nagyon drága és nekem mellékíze van, csak úgy, mint a többi mesterséges édesítõszernek. Ez alól csak a gyümölcssukor a kivétel, de mint tudjuk, az sem az igazi... hiába írják fel cukorbetegeknek is, nos elõnye csak annyi, hogy alacsonyabb a glikémiás indexe mint a finomitott cukornak, de nem annyival, hogy a paleoóba beférjen. Ha meggyõzõdtem róla, hogy amit találtam, az tényleg jó (csicsóka), de ehez kell egy kis idõ, hogy többször kipróbáljam, megosztom a tapasztalataimat veletek.

Üdv:Clió

Rigor !

Jut eszembe: emlékszel még a tojásmizériára. Aki elõször merte nyilvánosan, a tv-ben kifejteni, hogy mekkora butaságot állít az, aki szerint ne együnk tojást, mert emeli a koleszterin-szintet. Ez az orvos már nincs az élõk sorában (remélem, nem ebbe a vitába halt bele), bezzeg az az orvos, aki leszedte róla a keresztvizet is,és mindenféle hülyeségnek nevezte az elméletét, majd majdnem lehülyézte a kollégát, nos ez az orvos most egy kórház élén lipidambulanciát vezet, terjeszti a téveszméit, és még magánrendelése is van, gondolom jó pénzért ad tanácsokat a fogyni akaroknak , a... és még sorolhatnám, de nem teszem.
És mi van ma: a "tudomány" szerint, és ezt hírdeti ma már a P. doki, cseppet sem zavarja, hogy kb. 20 évvel ezelõtt teljesen mást állított, természetesen szigorúan tudományos alapon. Egy javaslat: gondolkozz el: 20 éve már a "tudomány" és a tapasztalat is mindent tudott a tojásról, mégis voltak, akik jó pénzért (gondolom) képesek voltak ország-világnak hazudni...
A margarinról csak annyit: egyesületünk dietetikusa a Flóra maragarin arca volt, dietetikus szakmai kollégium dietetikus tagozatának tagja. Nem tudom, mostanában milyen tanácsokat ad, megszakadt köztünk a kapcsolat... Csak remélni merem, hogy Fegya nevû (NSZ) testvére kapcsolati tõkéjét is kihasználva, jobban utánanézett már a tudománynak, és bõszen a paleo mellett agitál... Na persze ez egy otromba vicc részemrõl, hiszen õ egy nagyon okos nõ, és pontosan tudja, hogy mit miért csinál....

Na megyek már, lassan ebédelnem kell és ez kissé idõigényes nálam..

Üdv: Clió, a Boldog/Boldogtalan BÉKA,  de írhatnám azt is, hogy NYOMINYUGGER (Id: Bródy János)

Sziasztok!
Új vagyok a fórumon, de kb. az egészet végigolvastam már. Többször volt kérés, hogy jelentkezzen beszámolóval olyan, aki _hosszabb ideje_ paleozik és _szigorúan be is tartja_. Írtátok, hogy van egy ilyen embereket tömörítõ facebook csoport, velük hogyan lehetne kapcsolatba lépni?
Elõre is köszi a segítséget!

https://www.facebook.com/groups/610550735635917/

https://www.facebook.com/groups/PaleoElet/

bocsi de azt nem ismerem ....majd valaki aki ott tag biztos megteszi !

Én a Crohn-Colitis Facebook csoporból kiléptem mert páran gyakorlatilag privát chatfalnak használták unalmukban. Semmi hasznosat nem lehetett megtudni, azon kívül hogy külön postban kívántak egyesek egymásnak jó reggelt, mutogatták a gyerekeik képeit, meg hogy szép idõ van. Többször is szóvá tettem, hogy használják a chat funkciót, de nem. Ha bármit kérdezett az ember, pillanatok alatt lesüllyedt a jó reggelt, ilyen pulcsit vettem, - ezt a vicces képet találtam a neten -  stb. posthalom alatt. Most nem tudom mi a helyzet, vagy van-e másik csoport..

Szerkesztette: Rigor (2014-09-19 14:29)

bolti tej nem szerencsés joghurt készítéshez
keress házi tejet az sokkal tutibb

Tudom hogy régi kérdés, de hátha valakinek még hasznos információ lesz! Házi joghurt készítést SCD szerint (igen a hõfok nagyon fontos)! Az a baj, hogy nincs beépített termosztáttal ellátott joghurt készítõ (én nem találtam). Szóval vettem egy egy literes joghurt készítõt, (nem poharasat) amihez beszereztem egy termosztátot. A joghurt készítõbe vizet teszek és ebbe teszem bele a "beoltott" tejet tartalmazó 1 literes mûanyag tárolót (így egy vízréteg keletkezik a joghurt készítõben), majd a termosztáttal a víz hõfokát szabályzom, 39- 39.5 fok között tudom tartani 24 órán keresztül, így szép sûrû testes állagú laktózmentes joghurtot lehet elõállítani. Igazából az állagából lehet látni ha folyós akkor valami nem oké, a jóba ha bele kanalazol a nyoma megmarad. A tejet én mikrózom kb. 85 C fokra (ezt azért szoktam mérni) 600 watton 15 perc körüli idõre teszem be. Miután kihûlt 40 C fokra beoltom. Zöldfarm Bio 3,5%-os tejet használok, oltásra  Landliebe original- t.
A lényeg ennyi!

Az scd egy kicsit túl  van misztifikálva, alapvetõen inkább csak egy ajánlás, egyéni érzékenységtõl függõen érdemes kitapasztalni. A babból még az ehetõ is megnöveli a széklet mennyiségét, még ha puha, és ki is emésztõdik, akkor is.
A fehérjekészítményeknél mintákat/ kis adagokat kell kérni, és kitapasztalni melyik típus ízlik.
A tejsavó fehérje izolátummal se lehet gond, ha olyan amiben nincs tejcukor, és nem vagy érzékeny a tej fehérjére (idb-ben a tejcukorra szokás érzékenynek lenni).
Egyéb egyszerû és olcsó megoldás a tojásfehérje, az jól beépíthetõ a hagyományos étkezésbe. Vagy akár a teljes tojás is, csak van akinek az epéje a sárgáját nem bírja - ki kell tapasztalni.
A betegség úgy sem ettõl gyógyul meg, és nem azon múlik a fellángolás hogy valami "rosszat" eszik az ember, a diétázás legfeljebb a tünetek elviselését segítheti, illetve a tápláltság miatt lényeges.

Végre kezdenek megjelenni magyar fordítások az "Autoimmun Paleo Protokoll" eredményeirõl. Ezt az összefoglalót tartom legjobbnak:
https://www.tenyek-tevhitek.hu/merfoldk … ysagat.htm
Itt az ellenlábasa is:
https://www.paleomedicina.com/hu/autoim … hn_Colitis
Vigyázat, ez utóbbi cikk csalás: olyan dolgokkal vádolja a diéta feltalálóját, ami pont nem igaz rá, így aki csak ezt a cikket olvassa, könnyen becsapható. Az AIP (Autoimmun Paleo Protokoll) lefolytatásához tanácsos elolvasni Sarah Ballantyne: The paleo approach c. könyvét. Rendkívül bonyolult és idõigényes a diéta, ráadásul a könyv magyarul nem jelent meg. Szerintem Internetrõl olvasgatva, néhány cikk alapján lehetetlen végigvinni, ahhoz túl szisztematikus a könyvben leírt módszer. Mindazonáltal enyhe kétkedéssel kell olvasni, mert amerikaiasan hisztérikus, lehengerlõ módszerekhez nyúl a szerzõ. Kissé térítõ jellege van, de ki kell hámozni belõle a jó dolgokat.

Eddigi tapasztalataim:
Kb. 1 éve folytatom az AIP-ot hisztamin diétával kombinálva, mára már egyre megengedõbb és egyre egyénibb a diétám, végtére is az egyéni út megtalálása a cél. Mára már ritkaság számba menek a hasmenések, hasfájások, bõrjelenségek. Valamennyire még vannak fellángolások, amik közel nem olyan rosszak, mint régebben. Házi antibiotikum kúrákat kénytelen vagyok tartani azóta is, ezen mit sem segít a diéta. Ha elmarad az antibiotikum, akkor szép lassan, 2-3 hónap alatt újra kezdõdik a hasfájás. Ha az AIP-ot is elhagyom, akkor már egy hét alatt is pokoli állapotokba jutok vissza: ez a lényeg, ezért diétázom. Vitamin készítményeket továbbra is szednem kell. Jó hír viszont, hogy szteroidokat, immunszupresszánsokat, gyulladáscsökkentõket nem kell alkalmaznom, amíg tartom a szabályokat. Korábban folytattam a GAPS diétát, Paleoót, késõbb SCD-t, ezek azonban az immunrendszeremet birizgáló növényi fehérjéket benne hagyták az étrendben.

Elõnye:
-Jó közérzet, nincs hasmenés, hasfájás, fejfájás, viszonylag jó erõnlét.
-Teljes orvos-, rendelõ-, kórház-, vényköteles gyógyszerellátás-függetlenség. Ez óriási! (A házi antibiotikumok megtalálhatók a kertemben és vény nélkül kaphatók bioboltban)
Hátránya:
-Sok fõzõcskézés.
-Betegség oka nem szûnik meg, csak tünetmentessé tesz. (A könyv remisszióval ámít)
-Így is kell kiegészítõ vitamin és antibiotikum.

Nekem amúgy a diéta elõtt még nem alakultak ki sipolyok és egyéb szervi elváltozások, csak visszatérõ gyulladásaim voltak, nagyon legyengült voltam. Elsõsorban a vékonybeleim érintettek. Kiváncsi lennék arra, hogy ha egy minden mûtéti szörnyûségen átesett betegtársam, lerövidített belekkel belevágna, mik lennének a tapasztalatai.